滋賀県産米のみずかがみの評判は？特Aの実力やkg毎の値段相場を解説

この記事はプロモーションを含みます。

滋賀県産の新しいブランド米として注目されているみずかがみですが、実際の評判はどうなのか気になりますよね。
ネットで見かけるまずいという声や、10kgあたりの値段相場、特Aランクの実力など、購入前に知っておきたいポイントはたくさんあります。

この記事では、滋賀の環境こだわり米として愛されるみずかがみの魅力を、地元の視点から分かりやすくお伝えします。美味しいお米を探している方の参考になれば嬉しいです。

• みずかがみが獲得した食味ランキング特Aの客観的評価
• 実際に食べた人の口コミから分かる本当の味と食感
• 10kgあたりの値段相場とお得に購入できるショップ
• 琵琶湖の環境を守る独自の栽培基準と安全性の秘密

滋賀県産米のみずかがみの評判が良い理由と食味の魅力

画像引用：イカリファーム公式HP

滋賀県が誇るブランド米「みずかがみ」が、なぜこれほどまでに高い評価を得ているのか、その理由を客観的なデータと実際の口コミから紐解いていきます。

特Aランクを奪還した滋賀県産米の客観的な評価

※画像はイメージです

みずかがみの実力を語る上で絶対に無視できないのが、一般財団法人日本穀物検定協会が毎年発表している「米の食味ランキング」の結果です。
このランキングは、全国の主要な品種を実際に炊いて試食し、外観・香り・味・粘り・硬さなどの項目を総合的に評価するもので、お米界のミシュランガイドのような存在ですね。

みずかがみは、このランキングで最高評価の「特A」を通算6回も獲得しており、その品質の高さは国のお墨付きと言っても過言ではありません。

特に注目したいのが、最新の令和5年産米において、再び「特A」の座に返り咲いたという事実です。
近年、日本の米作りは地球温暖化による「高温障害」という非常に大きな壁に直面しています。
穂が出て実が熟す時期に気温が高すぎると、お米が白く濁ったり、粒が割れたりして品質が落ちてしまうのですが、みずかがみはこの暑さに強い特性を持って開発されました。

滋賀県の三日月知事も「生産者の尽力のたまもの」とコメントされていましたが、気候変動が激しい今の時代に、安定して「美味しい」と評価され続けるのは本当にすごいことだと思います。

この客観的なデータがあるからこそ、滋賀県外の飲食店や高級スーパーでも「信頼できるブランド米」として選ばれているんですね。
私たち地元の人間にとっても、この「特A」という称号は購入する際の大きな安心材料になっています。
全国30位前後に位置する安定感は、激戦のブランド米市場において非常に強力な武器と言えますね。

粘りすぎずあっさりした食味の魅力と口コミ

※画像はイメージです

みずかがみの最大の特徴であり、ファンを惹きつけてやまないのが「あっさりとした上品な食味」です。
日本の米といえばコシヒカリのような「強い粘りと濃厚な旨み」が王道とされてきましたが、最近は「毎日食べても飽きない、おかずを引き立てる味」を求める人が増えています。
みずかがみはまさにその現代のニーズにピタッとハマったお米なんです。

炊き上がりの蓋を開けた瞬間に広がる香りは優しく、一粒一粒がキラキラと輝いていて、その名の通り「水面にきらめく光」のような美しさがあります。
口に入れると、粒の輪郭がはっきりしていて、噛むほどにまろやかな甘みが広がりますが、後味はとても軽やか。
この「ほどよい粘り」と「口離れの良さ」が、特に女性や年配の方、そして小さなお子さんから「食べやすい」と評判になっている理由かなと思います。

ネット上のレビューを詳しく見ていくと、特に「バランスの良さ」を評価する声が圧倒的です。
濃厚なお肉料理から、繊細な味付けの京料理風のおばんざいまで、どんな料理の隣に置いても主役を立てつつ、しっかりとお米としての満足感を与えてくれる。
私自身も、お刺身と一緒に食べる時は、このみずかがみの「主張しすぎないけれど確かな存在感」が一番しっくりくると感じています。

検索で見かけるみずかがみはまずいという噂を検証

インターネットで「みずかがみ」と検索すると、予測キーワードに「まずい」と出てきて不安になる方もいるかもしれませんね。
しかし、詳しく調査してみると、これは品質に欠陥があるわけではなく、「好みの違いによるミスマッチ」が主な原因であることが分かってきました。
お米にはそれぞれ個性があるので、自分が何を求めているかによって評価が真逆になることがあるんです。

例えば、ミルキークイーンやコシヒカリのような、モチモチとした強い粘りと、噛まなくてもわかるような強烈な甘さを「美味しいお米の定義」としている方にとっては、みずかがみの最大の特徴である「あっさり・しっかり」という食感は、少し「パサつく」とか「物足りない」と感じてしまう可能性があるんですね。
これは「質が悪い」のではなく、単に「タイプが違う」ということなんです。

不評の裏に隠れた原因とは？

• 粒の大きさ：一部のユーザーから「粒が少し小さい」という声があります。大粒を高級と捉える方にはマイナスに映る場合がありますが、これは品種の特性であり、その分、口の中で解けやすいというメリットにもなっています。
• 鮮度と保存状態：米は農産物ですので、精米してから時間が経てば当然味は落ちます。また、古いお米が混じっていたり、高温多湿な場所で保管されていたりすると、本来のみずかがみの良さは失われてしまいます。
• 炊飯時の水加減：あっさり系のお米なので、水加減を間違えると硬くなりすぎたり、逆に柔らかくなりすぎたりして、特徴が死んでしまうことがあります。

「まずい」と感じないためのポイントとして、まずは少量から試してみることをおすすめします。
特に「粘りが強すぎるのは苦手」「おかずの味をしっかり楽しみたい」という方なら、まずいと感じるどころか、むしろ「これこそ探していたお米だ！」となる可能性が高いですよ。

冷めてもおにぎりが美味しいと評判の実利性

画像引用：イカリファーム公式HP

みずかがみの評判を支える大きな要因の一つが、「冷めた時の美味しさが群を抜いている」という点です
。
実はお米にとって、冷めた時に美味しいというのは非常に高いハードルなんです。
多くのお米は冷えると水分が抜けて硬くなったり、特有の「ヌカ臭さ」が出てしまったりするものですが、みずかがみはその変化が非常に穏やかです。

これには科学的な理由もあり、みずかがみはアミロースという成分のバランスが絶妙で、冷めてもデンプンが硬くなりにくい性質を持っているんです。
だから、朝に作ったおにぎりを昼に食べても、パサつかずにしっとりした食感が保たれます。
お弁当箱の隅に詰めたご飯が、時間が経っても美味しいというのは、毎日お弁当を持っていく学生さんや会社員の方、そしてそれを作るお父さん・お母さんにとって、これほど嬉しいことはないですよね。

私のおすすめは、あえて塩だけで握ったシンプルな「塩むすび」です。
冷めることで、炊き立ての時とはまた違ったお米本来の凝縮された甘みが際立ち、具材がなくてもパクパク食べられてしまいます。
滋賀の豊かな自然の中で、このおにぎりを頬張るのは最高の贅沢かもしれませんね。

化学肥料を減らした環境こだわり米の安全性

※画像はイメージです

みずかがみを語る上で、滋賀県独自の「環境こだわり農産物」という認証制度に触れないわけにはいきません。
滋賀県民にとって琵琶湖は「命の水」であり、その水質を守ることは最優先事項です。
みずかがみの多くはこの制度に基づいて栽培されており、通常の栽培方法と比較して、化学合成農薬の使用回数と化学肥料（窒素成分）の使用量を、どちらも半分以下に削減することが義務付けられています。

農薬を減らすということは、それだけ虫や雑草との戦いが増えることを意味します。
農家の方々は、畔の草刈りをこまめに行ったり、田んぼに濁った水が流れないよう細心の注意を払ったりと、通常の何倍もの手間暇をかけて育てています。
この「環境への優しさ」が、巡り巡って私たちの口に入る「食の安全・安心」に直結しているんですね。

実際に、離乳食を始めたばかりの小さなお子さんがいるご家庭や、健康を意識して毎日食べるものにこだわりたいという層から、みずかがみは絶大な支持を受けています。
「誰が、どこで、どのように作ったか」がこれほど明確なお米は、今の時代、何物にも代えがたい安心感がありますよね。

滋賀県産米のみずかがみの評判から探る買い方と相場

美味しいことは分かったけれど、実際に買うとなると気になるのがお財布事情。現在の市場価格や、お得に、そして高品質なものを手に入れるコツをまとめました。

10kgの値段相場とネット通販の最新価格動向

みずかがみの価格相場についてですが、近年の米価高騰の影響もあり、10kgあたりの実勢価格はおよそ9,000円から12,000円（税込・送料込）といったところが目安になります。
以前は8,000円台で見かけることも多かったのですが、現在は少しプレミアムな価格帯へとシフトしている印象ですね。

ただ、この価格は「環境こだわり米」という付加価値や、精米したての鮮度、そして重いお米を玄関まで届けてくれるという利便性を含めたもの。
単なる「10kgの米」として見ると高く感じるかもしれませんが、1食分に換算すればわずかな差です。毎日食べる主食だからこそ、少しの予算アップで劇的に食卓の質が上がることを考えると、決して高い買い物ではないかなと思います。

みずかがみの容量別参考価格表

内容量	価格帯（目安）	1kgあたりの単価	おすすめの世帯
5kg	4,980円 〜 6,600円	約996円 〜	一人暮らし・夫婦のみ
10kg	8,990円 〜 12,000円	約899円 〜	3〜4人の一般的なご家庭
20kg	18,600円 前後	約880円	食べ盛りの子供がいる大家族

※上記の価格は２０２６年１月時点での目安です。

ネット通販では、ショップによってポイント還元率や「令和〇年産新米」といった時期的なキャンペーンも異なります。
特に楽天市場やYahoo!ショッピングのイベント期間を狙うと、実質的な価格をさらに抑えることができますよ。

ただし、極端に安すぎるものは送料が別だったり、精米日が古かったりする場合があるので、必ず詳細を確認するようにしてくださいね。

5kgと10kgどちらがお得か容量別の選び方

お米を買う時にいつも迷うのが「5kgにするか10kgにするか」という問題ですよね。
キロ単価だけで見れば、もちろん10kg（あるいはそれ以上の大袋）で買う方がお得になります。
しかし、ここで声を大にしてお伝えしたいのは、「お米の美味しさは鮮度で決まる」ということです。

お米は精米した瞬間から空気に触れ、酸化が始まります。
美味しく食べられる期間の目安は、夏場で約2週間、冬場でも長くても1ヶ月程度と言われています。
これを過ぎると、どんなに美味しい特A米でも香りが落ち、食感もパサつきやすくなってしまいます。
つまり、どれだけ安く買えても、最後の方を「まずい」状態で食べるのでは本末転倒なんですね。

もし消費ペースがゆっくりなら、割高に感じても5kgをこまめに買う方が、常に最高のみずかがみを味わえます。
最近では、10kgで購入しても「5kg×2袋」に分かれているタイプや、真空パックで届けてくれるショップもありますので、自分のライフスタイルに合ったものを選んでみてくださいね。

鮮度が良い近江米をJA直売所や通販で購入する

※画像はイメージです

「せっかくなら、最高にコンディションの良いみずかがみが食べたい！」という方は、購入チャネルにもこだわってみましょう。
地元の人間が最も信頼しているのは、やっぱりJA（農業協同組合）の直売所です。
滋賀県内には「きてか〜な」や「美咲館」など、多くの直売所があり、そこには農家さんが直接持ち込んだ、文字通り「獲れたて・挽きたて」のお米が並んでいます。

直売所の強みは、なんといっても回転の速さと管理の徹底です。
温度や湿度が最適に保たれた巨大な倉庫（カントリーエレベーター）から、必要な分だけ精米されて店頭に並ぶため、スーパーで買うものとは香りの強さが一段階違います。
滋賀に遊びに来る機会があれば、ぜひ立ち寄ってお土産にしてみてください。

とはいえ、全国どこからでもこの鮮度を味わいたいなら、ネット通販の優良店を活用するのが正解です。
例えば「近江の国から木村商店」などの専門店は、注文を受けてから精米して発送してくれるため、直売所に近いクオリティでお米が届きます。
レビュー数が多いショップはそれだけお米の回転も速く、常に新しいロットの商品を扱っていることが多いので、一つの判断基準になりますね。
信頼できるお店を見つけて、定期的にお取り寄せするのも楽しいですよ。

琵琶湖を守る滋賀県産米のみずかがみの評判と購入ガイド

ここまで滋賀県産米「みずかがみ」の評判や特徴、そして賢い買い方について詳しく解説してきましたが、いかがでしたでしょうか。
みずかがみは、単なる「美味しいお米」という枠を超えて、近年の気候変動への挑戦や、琵琶湖の環境保全という大切なメッセージが込められたお米です。

あっさりとしていながらも、噛みしめるほどに広がる優しい甘み。
そして、時間が経っても美味しさが続く、お弁当やおにぎりへの適性の高さ。
これらは、現代の忙しい私たちの日常に、そっと寄り添ってくれる心地よい美味しさだと思います。

もしあなたが「今の米に満足していない」「本当に美味しいお米を試してみたい」と思っているなら、ぜひ一度、みずかがみを炊いてみてください。

お米選びは、日々の食卓を彩る一番身近な贅沢です。
みずかがみを選ぶことで、美味しいご飯を楽しめると同時に、滋賀の豊かな自然を守ることにも貢献できる。
そんな「心もお腹も満たされる体験」を、ぜひ味わっていただきたいなと思います。
なお、米価や在庫状況は日々変動しますので、最終的な判断は公式サイトや販売店の最新情報をチェックしてくださいね！